banner imagebanner image
 
 
Ιππόκαμπος
Εστιατόριο Πόρτο Χέλι
Το εστιατόριο Ιππόκαμπος είναι μια νέα πρόταση στο γαστρονομικό χάρτη της ευρύτερης περιοχής της Ερμιονίδας. Βρίσκεται στο κέντρο του Πόρτο Χέλι, 30 μέτρα απο τη θάλασσα με θέα τον ομώνυμο κόλπο.
 
Ο Σέφ Γιώργος Κορολής επέστρεψε στην γενέτειρα του ύστερα απο 18 χρόνια περιήγησης σε κουζίνες της Ελλάδας και της Ευρώπης για να δημιουργήσει ένα εστιατόριο με ελληνική παραδοσιακή και μεσογειακή - δημιουργική κουζίνα, βασισμένη σε ντόπια φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Παράλληλα,  λόγω της αγάπης του για την Ιαπωνική κουζίνα και των εξαιρετικής ποιότητας φρέσκων ψαριών της περιοχής, το μενού του εστιατορίου Ιππόκαμπος περιλαμβάνει σούσι και πιάτα με φρέσκο γαλαζόπτερο τόνο, φρέσκα μύδια με Ponzu sauce αλλά και προτάσεις όπως κριθαρότο με κόκκινες γαρίδες...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
 
Το μενού μας

Το μενού μας

​Στο εστιατόριο Ιππόκαμπος που βρίσκεται στο Πόρτο Χέλι, σας περιμένει μία νέα γαστρονομική πρόταση από τον έμπειρο και πολυταξιδευμένο Σέφ Γιώργο Κορολή...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΡΘΡΑ

Σεφ της χρονιάς 2020 {noPicture}

Σεφ της χρονιάς 2020

ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΡΟΛΗΣ

Μάθετε περισσότερα
Συνέντευξη στο estiatoria.gr {noPicture}

Συνέντευξη στο estiatoria.gr

Ο chef που ταυτίστηκε με τη θάλασσα αποκαλύπτει τη σχέση του με την υψηλή γαστρονομία...

Μάθετε περισσότερα
Δείτε όλα τα άρθρα